Se entiende por plasma o albúmina blanca o de sangre, al subproducto obtenido después de eliminar de la sangre sus elementos figurados. Es secado por el método spray, se presenta en polvo, color blanco amarillento.

Especificación Técnica:
Proteínas 72% min.
Cenizas 16% máx.
Humedad 7% máx.
Solubilidad 96% min.
Digestibilidad 96% min.

Presentación: en bolsas de papel de 20 kilos de tres pliegos.